日常饮用水都会经过多种清洁、杀菌消毒手段，经出厂水质检测能够达到国家卫生标准，在经过漫长的自来水管道和二次加压的水箱最终流入寻常百姓家。
自来水在流入住户前，自来水管道会遇见复杂的地形和道路。有些管道年久失修，有些水管与污水管交叉，楼里的一些水管甚至先要经过厕所，才能够到达厨房。
因为水管四周的渗漏和二次加压水箱很少清理消毒，水箱里不可能一尘不染，以及水管中的铁锈等诸多原因会造成对的二次污染，再一检测，铁锈、铅、酚等致病微生物、农药都有不同程度出现，其污染情况可能触目 惊心。
长期饮用有可能成为结石、心血管、动脉硬化等症的发病原因。人们一直认为只要烧开饮用就是安全的，其实开水只是不会引起腹泻而已，烧水过程并不能除去水中那些会引起慢性疾病的杂质，可以说我们长期以来饮用的水不是十分卫生的。
家居装修是为创建一个温馨舒适而又安全的家，而装修时改造住宅的饮水条件，饮用卫生的水更为重要。所以装修厨房时应当考虑安装水的净化装置，将住宅的自来水改造成为饮用水和生活用水两套系统。
目前常见的净化方法有将水蒸馏加热汽化的蒸馏法、利用化学装置处理的离子交换法、物理原理的电渗析法和逆渗透法等。其中作为高新技术的逆渗透法是利用，把自来水中的全部杂质都隔绝于膜外，我们日常使用的纯水机，就是采用了逆渗透的技术。
逆渗透技术的关键是逆渗透膜——化学合成的高分子膜，其在合成过程中通过分子之间的作用使逆渗透膜上出现大量孔隙。孔隙的大小与水的分子“个头”相当。
而有害杂质和病毒的体积比水分子的体积要大几十倍甚至几百倍，逆渗透膜通过粒子大小的选择能够将有害杂质和病毒彻底清除。
虽然我国研究逆渗透净化技术已有多年，但国产逆渗透膜的生产质量与美国相比还存在着一定差距，在选择时应注意这点。
家居装修不可能一次到位，但生活必须的基础设施是应该一次到位的。厨房装修是最复杂、最伤脑筋的事，建议在计划时将饮水系统的改造考虑进去，会让你的生活环境更温馨、整洁、安全实用。
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