22日是第21个“世界水日”，在此前夕，有饮用水行业内专家对新快报记者表示，在20世纪中叶以前，饮水安全的隐患主要集中于生物污染和无机污染，但在工业和农业越来越发达的现代，饮水安全的最大隐患来自有机污染。专家表示，市民首先得建立起饮水当中有机污染物存在的事实，而不要被烧开的自来水和“天然”的深井地下水的“表象”所蒙蔽，应学会科学地去除水中杂质并且尽量选择那些技术先进的知名品牌。
自来水烧开晾晾再喝能“降氯”
据了解，“世界水日”的目的在于推动对水资源统筹管理，加强水资源保护，解决日益严峻的全球性缺水问题。据世界卫生组织调查，人类80%的疾病与生活饮用水不安全有关。
中国疾病预防控制中心的水质安全专家表示：水的污染物大致可分为生物污染、无机污染、有机污染三大类。在“世界水日”前夕，据业内知名技术专家调查，近年来有机污染已成为饮水安全的最大隐患。“有机污染来源非常广泛，工业污染排放、化肥农药等农业污染和人们的日常生活，这些有机污染物存在巨大的潜在危害性。”
中国科学院环境水质学专家则表示，吸附、膜过滤等都可以有效去除饮用水中的有机污染物。“但是，解决此问题的前提是大家首先得建立这些有机污染物存在的意识。”
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅例举称，很多市民认为将自来水烧开就很安全了，但若处理不当也存在安全隐患。
如自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。专家称，烧水时，首先应将自来水接出后放置一会再烧；自来水烧开了，揭开水壶盖，晾个一两分钟，然后再喝。
“这样能让水里的氯含量降至安全饮用标准”。深井地下水多杂质需多道过滤专家表示很多人认为深井地下水比较天然、纯净和安全，但实际上却是tds值最容易超标，杂质含量越高的水，“tds值代表了水中溶解物杂质的含量，tds值越大，说明水中的杂质含量越大，反之，杂质含量越小。
世界卫生组织规定称，适合人体饮用水的tds值标准为50以内。很多人认为天然安全的深井水，其实tds值往往在300左右。”
不过，这些也并非无法改变。业内专家表示，自2007年中国新版《生活饮用水卫生标准》正式实施，饮用水卫生标准大幅提高，我国的技术、标准也在不断地创新。
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