一．饮用天然矿泉水
从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
二．相关标准
《饮用天然矿泉水》（gb8537-2008）水质标准中，感官要求应符合表1规定，界限指标应有一项（或一项以上）指标符合表2的规定，限量指标应符合表3的规定，污染物指标应符合表4的规定，微生物要求符合应符合表5和表6的规定。
表1 饮用天然矿泉水感官要求
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项目
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要求
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色度，度≤
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15（不得呈现其他异色）
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浑浊度/ntu≤
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5
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臭和味
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具有矿泉水特征性口味，不得有异臭、异味
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肉眼可见物
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允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物。
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表2 饮用天然矿泉水界限指标
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项目
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指标
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锂/（mg/l）≥
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0.20
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锶/（mg/l）≥
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0.20（含量在0.20~0.40mg/l时，水源水温应在25℃以上）
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锌/（mg/l）≥
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0.20
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碘化物/（mg/l）≥
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0.20
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偏硅酸/（mg/l）≥
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25.0（含量在0.20~0.40mg/l时，水源水温应在25℃以上）
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砷/（mg/l）≥
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0.01
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游离二氧化碳/（mg/l）≥
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250
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溶解性总固体/（mg/l）≥
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1000
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表3 饮用天然矿泉水限量指标
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项目
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指标
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硒/（mg/l）＜
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0.05
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锑/（mg/l）＜
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0.005
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砷/（mg/l）＜
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0.01
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铜/（mg/l）＜
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1.0
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钡/（mg/l）＜
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0.7
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镉/（mg/l）＜
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0.003
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铬/（mg/l）＜
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0.05
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铅/（mg/l）＜
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0.01
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汞/（mg/l）＜
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0.001
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锰/（mg/l）＜
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0.4
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镍/（mg/l）＜
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0.02
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银/（mg/l）＜
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0.05
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溴酸盐＜
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0.01
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硼酸盐（以b计）/（mg/l）＜
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5
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硝酸盐（以no3-计）/（mg/l）＜
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45
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氟化物（以f-计）/（mg/l）＜
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1.5
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耗氧量（以o2计）/（mg/l）＜
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3.0
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镭放射性/（bq/l）＜
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1.1
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表4 饮用天然矿泉水污染物指标
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项目
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指标
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挥发性酚（以苯酚计）/（mg/l）＜
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0.002
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氰化物（以cn-计）/（mg/l）＜
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0.010
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阴离子合成洗涤剂/（mg/l）＜
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0.3
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矿化油/（mg/l）＜
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0.05
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亚硝酸盐/（以no2-计）/（mg/l）＜
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0.1
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总β/（bq/l）＜
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1.50
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表5 饮用天然矿泉水微生物指标
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项目
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要求
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大肠杆菌/（mpn/100ml）
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0
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粪球链菌/（cfu/250ml）
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0
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铜绿假单胞菌/（cfu/250ml）
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0
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产气荚膜梭菌/（cfu/50ml）
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0
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注：1.取样1×250ml（产气荚膜梭菌取样1×50ml）进行第一次检验，符合表中要求，报告为合格；
2.检测结果大于等于1并小于2时，应按表6采取n个样品进行第二次检验；
3.检测结果大于等于2时，报告为“不合格”。
表6 饮用天然矿泉水微生物指标第二次检验
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项目
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样品数
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限量
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n
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c
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m
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m
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大肠杆菌
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4
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1
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0
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2
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粪球链菌
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4
|
1
|
0
|
2
|
|
铜绿假单胞菌
|
4
|
1
|
0
|
2
|
|
产气荚膜梭菌
|
4
|
1
|
0
|
2
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注：n——一批产品应采集的样品件数；
c——最大允许可超出m值的样品数，超出该数值判为不合格；
m——每250ml（或50ml）样品中最大允许可接受水平的限量值（cfu）
m——每250ml（或50ml）样品中不可接受的微生物限量值（cfu），等于或高于m值的样品不合格。
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