直饮水即水质优良可以直接生饮而无碍人体健康的饮用水，它分管道直饮水和灌装直饮水两种供应方式。“饮用净水”或直饮水的定义是：以自来水或符合《生活饮用水源水标准》的水源水经深度净化的、可直接饮用的管道供水和灌装水。显然，直饮水的水质比自来水更好。
但应当说明，饮用净水和饮用矿泉水在水质上有别于饮用纯净水。管道直饮水产生的基础是：“按需处理、分质供水、优水优用”的理念，其用意是将饮用水系列作为城市主体供水系统，只供居民生活饮用的优质水；而将低品质水、再生水作为非饮用水，另设管网系统专供景观用水、园林绿化、卫生用水、消防、施工或工业低质用水等。
由于水源污染，而自来水的常规处理工艺尚不能有效去除原水中的微量有机污染物；并且管网系统存在二次污染；同时，居民实际饮水量所占份额较小，有资料说只占供水量的2%-5%；另外，目前又不可能对现有的全部市政自来水都进行深度处理、对市政管网进行大规模改造等。所以就产生了在原有市政供水管网不变的前提下，将饮用水和生活使用水分质供应（也叫双给水系统），既避免水的高质低用浪费现象，又保证饮水的安全卫生，其经济效益和社会效益都应是较大的。
分质供水在西方发达国家已有数十年的应用历史。应指出的是我国某些专设供饮用纯净水的管道直饮水系统，与西方的分质供水在“饮用水”含义上有所不同，它们的“饮用水”还包括生活使用水在内（这样这部分水量所占份额就不是3%左右了）。尽管如此，我国目前在上海、福州、深圳、宁波等地正在试行的两个管道系统分别为纯净水与一般生活用水的分质供水系统，可根据不同水源情况和人群层次的不同需求，目前在楼宇、楼群或居民小区使用就更有实用意义。
我国生产饮用净水的水厂，通常采用的工艺流程是自来水常规净化工艺 深度处理。若原水氨氮较高时，还需考虑在常规净化工艺之前再加生物预处理。
目前我国已颁布正在使用的可作直饮水的水质标准有三个，即：《饮用净水水质标准》（cj94-2005），《瓶装饮用纯净水》（gb17323-2010），《饮用天然矿泉水》（gb8537-2008）。明天会对这些常见标准给大家进行说明，敬请关注。
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